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「食の安全」について（ご報告）改

本年3月の震災による原発からの放射能漏れの影響に関し、「食の安全」についてお客様にはご心配のこととご推察いたします。
当社といたしましては、安心・安全を目指し、使用食材につきましては下記の通り対応しておりますのでご報告申し上げます。

1.食肉類
（1）牛肉・・・主にオーストラリア産を使用。現状、国内産牛肉は使用しておりません。
（2）豚肉・・・主にアメリカ産
（3）鶏肉・・・生鶏肉は、ブラジル産（加工品はタイ産・ベトナム産）

2.野菜類
（1）生野菜：国の検査基準を元に市場検査をパスした国内産を使用しております。季節毎に産地は若干変わります。
（2）冷凍野菜：基本的にはポジティブリスト（残留農薬検査証明書）のついた国外産が主体となっております。

3.米穀類
平成21、22年度国産米を使用しております。

4.水
使用水につきましては、河川から取水している水道水に比べ、安全性が高いとされている地下水（200m地下の地下水を汲み上げ）をRO逆浸透膜浄水装置（米国NASAで開発された装置）にてろ過し、ほぼ100%純水に近い安心・安全な「RO水」を使用しております。